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马蹄果的作用_马蹄果的功效与作用 天天通讯

2023-07-06 01:21:13 来源:互联网

1、马蹄,又称荸荠。


(资料图片仅供参考)

2、原产于印度。

3、我国是盛产马蹄的地方。

4、它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。

5、岭南诸类佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成马蹄罐头口味更好。

6、荸荠 ,不但营养丰富而且尚有极高的药用价值。

7、据化学测定,荸荠含有蛋白质1.5%,脂肪0.1%,糖类18%,淀粉26%,粗纤维3.5%左右。

8、据清代医学专著《本草求真》记载,它“味甘性寒”,具有“破积攻坚、止血、止痢、解毒、发痘、清色醒酒”之功效。

9、《本草纲目》认为,荸荠能“消渴、温中益气,下丹石,消风毒,除胸中实热。

10、”作粉食能“明耳目,消黄疸,开胃下食,能解毒。

11、疗膈气,消食化铜。

12、治血崩,消蛊毒。

13、”它淀粉含量高,可制淀粉,做粉丝,酿酒,其残渣还是养猪的优质饲料。

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