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环球焦点!“粽”享快乐!他们这样寻味端午→

2023-06-26 05:34:01 来源:上海宝山


【资料图】

端午临中夏,时清日复长。

都说中国的传统节日都必须伴随着美食,是呀,元宵节是汤圆,清明节是青团,端午节,谁又能拒绝带着独有清香的粽子呢?

这不,宝山区庙行镇雅馨苑日间照料中心的叔叔阿姨们在工作人员的带领下热热闹闹地包起了粽子。

由于包粽子所需的工序比较复杂,所以工作人员们提前一天就准备好了粽叶和食材,清洗好了器皿,第二天一早,便妥帖地放置在了活动室的桌上,等候叔叔阿姨们的到来。大家陆陆续续都到了,活动室顿时热闹起来,先到的阿姨们赶紧洗手,拿起粽叶边细细查看边讨论,等不及大家到场,手痒难耐地包了起来。

叔叔阿姨们动作娴熟,大家像比赛似的,干脆利落,拿粽叶、卷粽叶、舀米、夹肉、舀米、卷粽叶、扎绳子,一气呵成,一个接一个。

一些不会包的叔叔阿姨,则是认真看、认真学,默默模仿,也包好一个,生怕米粒漏出来,粽叶裹了一层又一层,绳子也是捆了一圈又一圈,自己看着都忍不住笑出了声。

有了巧手能干的叔叔阿姨们,不一会儿,桌上的三个大盆就被绿油油的粽子填满了。随后,工作人员拿出了电磁炉、电饭煲等锅具,开始煮粽子。阵阵粽叶的清香扑鼻而来,一个个诱人的粽子端到大家面前,有人喜欢吃咸香的肉粽、有人喜欢吃甜糯的赤豆红枣粽,每个人的脸上都露出满足的笑容!吃的是粽子的香,品的是生活的甜!

(来源:上海宝山)

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